幅広い仕事に挑戦できる環境
安居 弘樹
2015年 - 新卒入社
安居 弘樹
2015年 - 新卒入社
いつまでも楽しく働き続けられる環境が魅力
私は就職を機に一人暮らしがしたかったので、地元を離れて働ける会社を探していました。その中でさとうに興味を持った理由は、社員寮があり一人暮らしの支援が手厚いことはもちろん、店舗だけではなくセンターやレストランなど、さまざまな事業を展開しているため「いろんな仕事に挑戦できそう」と感じたためです。入社後は店舗の鮮魚部門に配属されましたが、いくつかの店舗を経験した後、現在はさとうグループの生鮮食品を製造する食品加工センターで働いています。今でも新しい仕事を覚える場面は多く、飽きずに続けられる環境だと感じています。
繁忙期には大きな達成感がある
現在は鮮魚部門で店舗に配送する商品の切身加工や盛り付けなどをおこなっています。センターでの業務は機械だけではなく、手作業も多く、特に年末年始やお盆などの繁忙期はかなり忙しくなります。それでもスタッフ全員で協力して通常の倍近い量の商品を作り、全ての出荷を終えられた時には、「やり切った」という強い達成感があります。スタッフも気さくな方が多いので、忙しい時も支え合いながら作業に打ち込みやすい環境だと感じます。
効率を考えながら、人との繋がりも忘れない
私は仕事をする中で、どうすればもっと効率良くできるかを常に考えています。例えば作業の段取りを変えてみたり、盛り付け方法を工夫したりしながら、実際に作業時間を計測し、一番早いやり方を探しています。また、センターでの業務は出荷時間に間に合わせるためにチームワーク良く動くことが大切だと感じます。後輩やパートスタッフの方へお仕事をお願いする場面も多く、周りと良い人間関係を築けるよう意識して仕事をするようにしています。今後はさらに経験を積み、部門のスタッフが気持ちよく働けるよう、うまく全体をまとめられる存在になりたいと思っています。
CAREER STEP
キャリアステップ
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2015新卒入社 研修後、バザールタウン福知山鮮魚売場係として配属
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2016バザールタウン篠山ニュース館 鮮魚売場係
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2016フレッシュバザール春日店 鮮魚売場係
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2017神戸サプライセンター 鮮魚部門担当
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2019鮮魚初級技能検定合格
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2020神戸サプライセンター 鮮魚部門主任
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2024福知山サプライセンター 鮮魚部門主任
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2026神戸サプライセンター 鮮魚部門副部門長
神戸サプライセンター 鮮魚部門長
ONE DAY AT SATO
ある1日のスケジュール
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22:00メールチェック、事務処理など
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22:30鮮魚の解凍・加工など
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23:30刺身や切り身の加工など
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3:00休憩
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4:00店舗内で加工する鮮魚や各原料の準備
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5:30加工場内の片付け、各機械の掃除、発注など
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7:30退勤