「売れる仕掛け」を考える

加工食品部

川島 博人

2022年 - 新卒入社

アルバイト経験から小売業の楽しさを知った

私は学生時代、さとうでアルバイトをしていました。実際に働く中で仕事内容もイメージしやすく、地域のお客様と近い風土に好感を持ったこと、また地元で働きたいという思いもあり、社員として入社することを決めました。入社後はアルバイト時代と同じく加工食品部門に配属され、4年目の春から現在のグローサリーチームでバイヤーとして働いています。アルバイト時代よりも自分のアイデアを仕事に反映しやすい立場になったので責任もありますが、その分やりがいも大きいと感じています。

売るための商品作りが楽しい

現在はグローサリー部門の中でも特に調味料や飲料、ジャム、製菓材料などを担当し、主に新商品の仕入れや価格交渉、全店の販売計画策定などをおこなっています。特に飲料は季節やCMの影響も大きいため、メーカーから情報をもらいながら、売れるタイミングを考えて計画を立て、各店舗に送り込む数量や販売価格を決めていきます。様々な情報を整理し、自分が「これは売れる」と思って仕入れた商品が計画通り売れた時は仕事の楽しさを強く実感します。

他社から知識を習得し、向上心をもって取り組む

バイヤーの仕事では、商品知識を得ること以外にも情報収集がとても重要だと感じています。地域によって売れる商品や売場展開の方法も違うため、例えば「この地域の他社のスーパーではどんな商品を並べているか」「どんな価格で販売しているか」など、実際に足を運んで確認しています。また、メーカーの工場に伺い、自分が担当する商品がどのように作られているか学ぶこともあります。今後はさらに知識と交渉力を磨きながら、時代の変化に乗り遅れないようにより多くの情報を収集して、一層良い売場作りにつなげていきたいです。

CAREER STEP

キャリアステップ

  • 2022
    新卒入社 研修後、バザールタウン綾部アスパ館加工食品売場係として配属
  • 2023
    フレッシュバザール長岡京店 加工食品売場係
  • 2024
    バザールタウン福知山 加工食品売場係
  • 2025
    本部食品事業部加工食品部 一般食品チームバイヤー

ONE DAY AT SATO

ある1日のスケジュール

  • 9:00
    各店舗の売上実績やメールの確認
  • 10:00
    メーカーとの商談
  • 12:00
    休憩
  • 13:00
    商品発注、店舗からの問い合わせへの対応など
  • 17:00
    売場のレイアウト立案、事務処理など
  • 18:30
    退勤