売上につながる加工や見せ方を考える楽しさがある

精肉売場係

H.H.

2025年 - 新卒入社

歴史とともに変わっていこうとする姿勢に惹かれた

私は学生時代、他社のスーパーで商品補充のアルバイトをしていました。お客様とのやり取りが楽しく、小売業に興味を持つようになりました。就職活動を通じてさとうを知り、長い歴史があり、その時々で時代に合わせて変化し続けられる経営基盤や、奨学金返済支援制度などの福利厚生も充実しており安心して働ける環境に惹かれ入社しました。入社前は伝統を重んじる少し堅い会社という印象がありましたが、実際は身だしなみや勤務体系などで新しい働き方も取り入れており、良い意味でギャップがありました。研修後は精肉部門に配属され、現在は日々新しい知識や技術を学んでいます。

売場作りで売上が変わる面白さを実感

現在は精肉部門で主に商品の加工や発注業務を担当しています。大きなブロック肉から商品を加工する工程はとても面白く、日々技術の向上に努めています。冬はしゃぶしゃぶ用やすき焼き用、春から夏にかけては焼肉用やバーベキュー向けの商品といったように、最近は売れる商品も分かるようになり、売場作りに役立てています。売場の作り方ひとつで売上が変わるので自分のアイデアが結果につながること、また地域のお客様との何気ない会話もこの仕事の楽しさを感じる瞬間です。

コミュニケーションはとても大切

配属当初、先輩からの指示を勘違いしてしまい、売場に並べる予定の商品が作れなかったことがあります。その経験から、少しでも分からないことは確認することの大切さを学びました。社会人として新しい環境で働くことで最初は不安もありましたが、先輩もパートの方も仕事に対して真面目で話しやすい方が多いので今では安心して働くことができています。現在は主任不在時の代行者として勤務する日もあり、売上も意識する立場になりました。将来は店長として、より多くの売場やスタッフをまとめる立場に挑戦したいと考えています。

CAREER STEP

キャリアステップ

  • 2025
    新卒入社 研修後、バザールタウン篠山ニュース館精肉売場係として配属
  • 2026
    バザールタウン綾部アスパ館 精肉売場係

ONE DAY AT SATO

ある1日のスケジュール

  • 6:00
    売場整理、前日の販促物の撤去、加工の準備など
  • 7:00
    和牛の薄切りなどの生肉加工
  • 10:00
    ミーティング参加
  • 12:00
    休憩
  • 13:00
    翌日に販売する商品の準備、発注作業など
  • 15:15
    退勤