地域のお客様の健康をサポートする仕事
山口 のどか
2008年 - 新卒入社
山口 のどか
2008年 - 新卒入社
食で健康を支えたい！強い思いで入社
私は管理栄養士の資格があり「食を通じて健康を支えたい」という想いを持って就職活動をしていました。その中でもさとうは人々の普段の食生活に関連して地域のお客様に幅広くアプローチできる場所だと感じ、入社を決めました。入社後は知識を活かした食育提案や商品開発、マーケティング業務などを経験し、現在は惣菜部門の主任として店舗で働いています。多くの経験をしてきましたが、売場に出てお客様の声を直接聞ける今の仕事にも、大きなやりがいを感じています。
いろんなお惣菜があってうれしいという言葉
現在働いている店舗は高齢のお客様も多く、「一人分だけほしい」「魚のお惣菜が食べたい」という声をいただくことがよくあります。そのため、少量パックや魚惣菜の製造数を増やすなど、お客様の層に合わせて売場を工夫しています。また、例えば春にはアジの南蛮漬けやタケノコ料理を目立たせるなど、季節感も意識しています。私は惣菜づくりを、“家族のご飯を作る感覚”に近いものだと思っています。実際にお客様から「毎日いろんな商品があって嬉しい」と声をかけていただけた時は、自分の工夫が伝わったようで嬉しかったです。
サポートしあえる環境
私はこれまでに三回、産休・育休を取得しました。子どもが小さい頃は時短勤務を利用したり、出勤時間の調整を認めていただいたりしながら仕事を続けてきました。現在の惣菜部門は朝が早い時もありますが、周囲の理解やサポートがあり、子育てと両立しながら働くことができています。さとうは自分がやってみたいと思ったことに挑戦しやすい会社だと感じています。私自身も食育提案や商品開発、マーケティングなど、さまざまな仕事を経験してきました。周囲と協力しながら、自分らしく働き続けられる環境だと思います。
CAREER STEP
キャリアステップ
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2008新卒入社 研修後、本部食品事業部 食育健康アドバイザー（現在は廃止）として配属
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※在籍中2度の育児休業を取得
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2014本部 マーケティング部食品開発課（現在は廃止）主任
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※在籍中1度の育児休業を取得
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2019本部 マーケティング部食品開発課（現在は廃止）課長
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2021バザールタウン綾部アスパ館 惣菜売場主任
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2022惣菜初級技能検定合格
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2025惣菜中級技能検定合格
ONE DAY AT SATO
ある1日のスケジュール
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7:00入荷した商品の検品、製造の準備
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7:15揚げ物の製造
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10:00朝礼に参加、売場チェック、売れ行きの良い商品の追加製造など
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12:00休憩
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13:00発注、翌日以降の売場計画
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14:00夕方販売する商品の製造
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15:30翌日の準備、値引き、売場整理など
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16:15退勤