できることが増える楽しさを毎日実感しています
内藤 梨夢
2025年 - 新卒入社
内藤 梨夢
2025年 - 新卒入社
地元で着実に成長できる環境
大学進学を機に地元である北近畿地域を離れて生活していましたが「将来は地元に戻りたい」という気持ちが強くなり、さとうに興味を持ちました。元々よく買い物で利用していた会社でしたが企業説明会へ参加した際に、奨学金返済支援など福利厚生がしっかりしていることを知り、働きやすそうな会社だと感じたことが入社の決め手です。またデスクワーク中心ではなく、売場で体を動かしながら働けるところも自分に合っていると思いました。
加工の上達を目指して
入社前は魚をほとんど触ったことがなく、魚をさばいた経験もありませんでした。鮮魚部門に配属された直後は盛り付けや簡単な加工からスタートしましたが、今ではブリのような大きな魚もさばけるようになり、どんどん仕事が楽しくなってきましたね。今特に力を入れているのは魚の骨の入り方を意識しながら綺麗に頭を落とす作業。最初は力任せになってしまい、時間もかかっていましたが、経験を重ねるうちにスムーズに加工できるようになってきました。自分が作った刺身などをお客様が手に取ってくださる姿を直接見られるのも嬉しいです。
印象に残っているクリスマス
特に印象に残っているのは、社員として初めて迎えるクリスマス時期の寿司製造です。繁忙期で通常業務とはオペレーションが異なり、主任や他の先輩は別の作業に入っていたため、私がリーダー役として臨時アルバイトの方たちへ指示を出すことになりました。最初は自分にできるかな、という不安もありましたが、事前に主任が作った売場計画書をもとにどの商品をどんなペースで作るかを考えて進めていきました。無事計画通りに売場を商品で埋められた時はとても安心しましたし、仕事を任せてもらえたという経験が自信につながりました。
CAREER STEP
キャリアステップ
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2025新卒入社 研修後、バザールタウン綾部アスパ館鮮魚売場係として配属
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2026フレッシュバザール小浜店 鮮魚売場係
ONE DAY AT SATO
ある1日のスケジュール
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6:30魚の解凍、加工の準備
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7:00切り身や短冊などに生魚を加工
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9:00刺身の製造
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11:30干物商品などの発注
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12:00休憩
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13:00当日水揚げされた魚の加工
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15:45退勤