お客様の声に応えられる
主任を目指します
平木 修太
2023年 - 新卒入社
平木 修太
2023年 - 新卒入社
新鮮な鮮魚の管理に魅力を感じて
学生の頃に学んだ商売や販売の知識が活かせると思い、小売業に興味を持ちました。
多くの会社の中さとうグループを選んだ理由は、当日の朝に北近畿の日本海沿岸で獲れた魚をその日のうちに販売するなど、特に鮮魚部門の徹底した販売力に魅力を感じたからです。
現在は、念願かなって鮮魚部門に配属され、鮮魚商品の加工や売場作りを担当しています。
自分が目の当たりにした魅力ある鮮魚商品を自分の手で作り上げ、多くのお客様に喜んでいただけることは楽しいです。
直接手に取っていただける嬉しさ
私のいる店舗では、丸物の魚をお客様のご要望に合わせて三枚におろしたり、内臓の処理をしてお渡しする対面販売も行っています。その際、自分が捌いた魚でお客様が喜ばれる姿を見ると、大きな達成感ややりがいを感じます。最近では加工できる魚の種類も増えて、自身の成長を実感しています。
時には対面販売でお客様のご要望と違う商品の加工をしてしまったこともあります。その場ですぐに対応して事なきを得ましたが、その経験からお客様の声にもっと耳を傾け、お客様のニーズに合った商品を正確にお渡しできるよう意識しています。
全員から頼られる人間になる
少しずつできることも増えてきて仕事が楽しいですが、売場作りに関することや珍しい魚の加工など、できないこともまだまだたくさんあります。今後も経験を積み重ねて、自分ができることを増やしていきたいです。
入社して、社員の仕事は商品の加工以外にも、売場の数値管理や従業員の育成など幅広いと気付きました。それらの仕事もしっかり覚えて、将来的には、地域のお客様や従業員から頼られるような主任になりたいです。
CAREER STEP
キャリアステップ
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2023入社 バザールタウン福知山 鮮魚売場係
ONE DAY AT SATO
ある1日のスケジュール
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6:00加工の準備、売場整理
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7:00鮮魚商品の加工、商品補充
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10:00対面での調理加工承り、商品加工
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12:00休憩
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13:00当日水揚げした魚の販売、加工調理
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15:15退勤